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quarta-feira, 1 de junho de 2016

Ecovia de Arcos de Valdevez - PARTE 1

Finalmente surgiu oportunidade de fazer esta ecovia. Soube-se o que sei agora e tela-íamos começado de outra forma mas já lá vamos.
Chegamos a Arcos de Valdevez e tratamos de procurar o inicio da via, já levávamos connosco este folheto e sabíamos que o inicio da mesma não era nos Arcos mas também sabíamos que a mesma tinha mais de 30km e não iríamos fazer toda nem coisa que se parece-se então decidimos começar por qualquer entrada mesmo. De Jolda S. Paio até Sistelo muitos são os kilometros de natureza deslumbrante.
Começamos então nos Arcos a seguir as indicações da ecovia e começamos a subir o rio Vez. Segundo o mapa que levávamos tínhamos como objectivo fazer a etapa 2, ou seja, subir o rio desde os Arcos até à ponte medieval de Vilela que seriam quase 10km que se tornariam em 20 porque teríamos que voltar tudo para trás.

Começamos a subida e ficamos deslumbrados com a paisagem que encontrávamos. Ora zonas densas de uma verdura extrema com apenas o som dos imensos pássaros que por lá habitam ora zonas de um barulho ensurdecedor das quedas de água e desníveis que o rio Vez nos apresentava e se havia zonas em que a água nem se mexia outras havia que os rápidos eram impressionantes com a sua força devastadora.
Creio que metade do percurso que fizemos passa o inverno submerso tal é a sua proximidade com o rio e como podem ver em algumas fotos vê-se rastos de onde a água chegou no inverno.
Não é de todo um percurso para crianças. Existe zonas onde o piso é muito acessível mas existem outras em que está completamente destruído do inverno rigoroso que passou. Mesmo ciclistas havia zonas em que o ciclista é que levava a bicicleta e não a bicicleta o ciclista. Não deixo por isso de recomendar esta via a todos os adultos.

Com o passar das horas e visto que só começamos a fazer a mesma já eram quase 4 da tarde reconhecemos que o objectivo de Vilela ia ser inatingível. O cansaço para quem me acompanhava, a falta de experiência e o piso muito irregular já davam sinais nas pernas e chegando à ponte de Gondaris fica-mo-nos por ali. Restabelecemos forças e voltamos para trás. Fizemos num total 7,6km. Ficamos deslumbrados com o que encontramos. Pelo caminho paisagens deslumbrantes tanto de um rio refrescante numa tarde que se fez muito quente como paisagens de montanhas verdejantes onde o pastoreio é rei.

Se fosse agora tela-ia-mos começado por Sistelo. São muitas as entradas na ecovia. Em qualquer localidade se vê imensas placas a indicar acesso à mesma pelo que quem quiser sair a qualquer altura está à vontade para o fazer.

No fim fomos de caro até Sistelo e chegando lá vi que ali sim era o sitio ideal para começar. Mais natureza, mais montanhas gigantes e percursos que se viam na encosta das montanhas por entre as árvores como que a chamar por nós. Quando la voltar vou fazer o percurso inverso, de Sistelo em direcção aos Arcos. Se o fizerem aconselho-vos a fazerem-no assim, não se vão arrepender.

Ficou muito por ver e por andar mas agora que já sabemos com o que contar numa próxima mais quilómetros palmilharemos.

Sobre Sistelo fica para outro post ;)


quinta-feira, 5 de maio de 2016

Uma delícia chamada Lemon Curd


Hoje é dia de vos vir cá deixar mais uma receita. Há mais de um ano que não abordava este tema por aqui. Talvez porque como este passou a ser o meu trabalho deixei de lhe dar tanta ênfase por cá.

Lemon Curd. Até hoje nunca havia feito esta delicia dos deuses. Não sei bem o porquê, talvez porque nunca tenha surgido a necessidade disso, apesar de os recheios usados cá em casa ir ter quase sempre aos frutos.
Ao fazer os bolos para o dia da mãe resolvi experimentar e fiquei rendida a mais esta delicia.

Deixo-vos aqui esta receita do livro da Linda Lomelino. Espero que gostem e se deliciem tanto como eu.

Ingredientes:
2/3 (dois terços) cup açúcar
2 ovos grandes
raspa e sumo de 2 limões (cerca de 6 colheres de sopa de sumo e 2 de raspa)
55g manteiga sem sal, á temperatura ambiente, cortada em cubos

Colocar o açúcar, ovos, raspa e sumo de limão numa bacia á prova de calor e colocar em banho maria. Mexer a mistura continuamente (ainda leva algum tempo). Assim que ficar um creme suave  retirar do lume. Adicione os pedaços de manteiga e mexa até ficar bem envolvido e suave. 
Caso pretenda pode guardar em frascos esterilizados por uma semana no frigorífico.

terça-feira, 3 de maio de 2016

A primavera que mais parece primavera :: Termas de Caldelas

Agora sim, podemos dizer que estamos na primavera. Depois do último post parece que fui ouvida e o sol veio para ficar. Desde então muitos passeios e poucas fotos, a máquina era sempre esquecida... Hoje deixo alguns registo de um dos dias em que não ficou esquecida. Termas de Caldelas, um local lindo, verde, sossegado, o local ideal para se descansar na natureza. Agora com uma nova atração da qual podem saber mais aqui.


quinta-feira, 14 de abril de 2016

A primavera que mais parece inverno


Dias sossegados e primaveris não fosse a chuva andar a estragar tudo. Poucos são os momentos que sobram para colocar o nariz fora de casa e com uma pequena a querer descobrir o mundo mais difícil se torna. Os poucos momentos de abertas que aparecem são aproveitados para dar uma escapadinha ao jardim e brincar com a Kikas e  Nikita. As flores que começaram a aparecer estão a ficar todas estragadas com a chuva. Resta-nos umas panquecas quentinhas para acalentar o estômago e ansiar por dias mais solarengos e primaveris.